시나몬 효능/시나몬과 계피의 차이/ 먹는 방법 / 부작용
시나몬(계피)은 녹나무속(Cinnamomum)에 속하는 몇 종의 나무껍질에서 얻는 향신료로, 새로 자란 가지의 연한 속껍질을 벗겨 말리거나 가루로 만든 것입니다. 고대 이집트 시대부터 사용되어 온 매우 오래된 향신료로, 후추, 정향과 함께 세계 3대 향신료 중 하나로 꼽힙니다.시나몬은 달콤하면서도 따뜻하고 스파이시한 향이 특징이며, 정신을 맑게 해 주고 기분을 좋게 하는 효과가 있습니다. 주로 디저트, 음료, 고기 요리의 잡내 제거 등에 사용되며, 혈액순환 촉진, 소화 기능 개선, 감기 예방 등에 효능이 있다고 알려져 있습니다.시나몬은 크게 두 가지 종류로 나뉘는데, 스리랑카산 '실론 시나몬'(true cinnamon)과 중국산 '카시아 계피'가 대표적입니다. 실론 시나몬은 색이 밝고 향이 부드럽고 달콤..
2025. 5. 28.
