반응형 마늘쫑 효능2 마늘종(마늘쫑) 영양성분/ 효능/ 섭취방법/ 보관방법/ 부작용 한국에 처음 유입된 마늘의 역사마늘은 한반도에 언제 유입되었는지 명확하지 않습니다. 동아시아 지역의 전래는 한나라 시절 장건이 서역에서 마늘을 가져왔다는 이야기입니다. 실제로 박물관에는 마늘 유적이 발견되었고, 장건이 가져온 것으로 추정되지만, 달래를 가리키는 말이었을 수도 있습니다.※ 마늘종 영양성분마늘쫑(마늘종)은 마늘의 꽃줄기 부분으로, 다양한 비타민과 미네랄, 식이섬유가 풍부한 저칼로리 건강식재료입니다.영양소함량(100g 기준)열량33~53 kcal수분84.1g탄수화물6~13.4g단백질1.9~2g지방0.1~0.2g식이섬유풍부비타민C44~45mg베타카로틴426~710㎍비타민K46.7㎍엽산82㎍칼륨214mg칼슘49mg마그네슘19mg철0.51mg셀레늄3.18㎍○ 특징 및 건강상 이점비타민C와 베타카로틴.. 2025. 5. 22. 마늘종(쫑) 효능 및 마늘종(쫑) 볶음 레시피 마늘종은 마늘의 꽃줄기를 뜻하며 완전히 꽃대각 자란 마늘의 속대, 마늘 싹이라고도 불립니다. 마늘종은 마늘 꽃대이기 때문에 마늘과 함께 자라면서 마늘의 영양분을 다 뺏어먹어 보통은 마늘종을 거두어들이는 작업을 합니다. 마늘종은 마늘 특유의 매운맛은 함께 가지고 있지만 마늘만큼 심하진 않고 씹을 때 아삭한 식감이 느껴지는 특징을 가지고 있습니다. 마늘종은 마늘의 알리신, 베타카로틴 성분을 함유하고 있으며 마늘에 없는 성분인 비타민E, 비타민C, 비타민K, 필수 아미노산 등이 풍부하게 들어있는 봄철 식재료입니다.마늘종은 주로 장아찌나 볶음으로 만들어 밥반찬으로 먹기 좋고 봄, 여름 면역력 증진을 위해 많은 분들이 선호하는 음식입니다.※ 마늘종의 효능1. 혈관건강마늘종에 풍부하게 함유된 알리신 성분이 혈중 콜.. 2025. 5. 17. 이전 1 다음 반응형
