반응형 양파1 자색양파 영양성분과 효능 및 먹는 방법, 주의사항 -- 목차 --자색 양파란?자색양파란 껍질과 속이 보라색 또는 자주색을 띠는 양파로, 주로 “레드 오니언(Red Onion)”이라고도 불리는 양파 품종입니다. 일반 양파에 비해 단맛이 강하고 매운맛이 덜하며, 수분 함량이 높아 아삭한 식감이 특징입니다.주요 특징 및 성분은안토시아닌 등의 천연 색소가 풍부하게 들어 있어 보라색을 띠는데, 이 성분은 강력한 항산화 작용을 하여 노화 방지와 만성질환 예방에 도움을 줄 수 있습니다.퀘르세틴 등 다른 항산화제도 일반 양파보다 더 많이 포함되어 있습니다.산지로는 국내에서는 전남 무안, 전북 고창 출하가 많고 일부 수입산도 유통됩니다.자색 양파 영양성분자색양파의 주요 영양성분은 다음과 같습니다. 100g당 함량과 함께, 자색양파만의 영양적 특징을 중심으로 안내합니다... 2025. 7. 23. 이전 1 다음 반응형
