반응형 황태 효능1 황태 효능 · 황태요리 · 황태국 끓이는 방법 · 부작용 및 주의사항 황태는 명태를 얼었다 녹았다 하는 과정을 반복하며 강원도 강릉 등 추운 고산지대에서 12월 중순부터 약 4개월간 덕장에 걸어 말린 것으로, 살이 노랗고 솜방망이처럼 연하게 부풀어 맛이 담백하고 비린내가 없는 것이 특징입니다.※ 황태의 주요 효능1. 숙취 해소 및 간 건강황태에는 메티오닌, 리신, 트립토판 등 필수 아미노산이 풍부하게 들어 있어 알코올 분해와 배출을 촉진하고, 손상된 간의 피로를 풀어주며 간세포 활성화와 독소 배출에 탁월한 효과가 있습니다.이러한 특성 때문에 황태는 해장국 재료로 널리 쓰입니다.2. 혈관 건강 및 심혈관 질환 예방지방질이 적고 단백질 함량이 생태보다 3배 이상 높으며, 콜레스테롤이 거의 없어 혈관 건강에 매우 좋습니다.칼륨이 풍부해 혈관 내 나트륨 배출을 도와 고혈압, 동맥.. 2025. 5. 27. 이전 1 다음 반응형
