건강정보
돌나물 효능과 부작용 및 칼로리
돌나물은 돌이나 산기슭에서 자라는 다년생 다육식물로 돌에 살면서 번진다 하여 돌나물이란 이름으로 불립니다. 돈나물이라고도 하며 수근초라고 불리기도 하는데 땅이 붙어 자라며 번식력이 왕성한 게 특징입니다. 약간 습한 곳에 무성하게 자라며 잎의 마디마디에서 뿌리가 내리면서 옆으로 뻗습니다. 잎은 3개씩 돌려나며 긴 타원형 또는 피침형이며 꽃은 5~6월에 노란색으로 핍니다. 돌나물은 예로부터 새움을 따서 김치를 만드는데 쓰여온 산나물이며 섬유질이 적고 비타민C와 인산이 풍부하여 새콤한 신맛도 있어 식욕을 촉진시키는 건강식품으로 각광받고 있습니다. 돌나물의 칼로리는 100g 당 11kcal입니다. ※ 돌나물 효능 ▶ 갱년기 우울증 돌나물에는 이소플라본이라는 성분이 함유되어 있고 이 이소플라본은 여성호르몬과 비슷..
2023. 10. 24. 05:16