마늘의 효능과 부작용, 먹는 방법, 마늘 궁합음식

마늘은 파의 여러해살이 식물로, 일반적으로 마늘이라고 불리는 부분은 구근이다. 예전에는 백합과로 분류했지만 현재는 수련과에 속한다. 맛과 식감은 감자에 비유할 수 있지만 양파가 더 가깝다. 향신료 인상이 있어요. 그러나 그것은 양념된 야채에 속한다. 계절은 6월부터 8월까지 지만 5월부터 6월까지는 '새 마늘'이 입식 채소처럼 자신만의 맛을 즐기기에 적당하다. 마늘은 냄새가 강한 것이 특징이며 사람을 만나기 전에 먹지 않는 사람이 많다. 마늘 냄새를 피하면서도 향신료 역할뿐 아니라 드라큘라가 싫어하는 것처럼 액체 커튼 역할도 한다. 세계 각국에서는 마늘을 액체와 액체막으로 사용하는 습관이 있다. 또 마늘이 지금까지 알려진 항암식품 40종 가운데 피라미드형에서 1위를 차지했다고 한다. 이처럼 효과적인 항암..