살구의 효능 및 부작용, 고르는 법, 보관법, 손질법

살구는 자미과 벚나무 속에 속하는 식물로 원산지는 중국 북서부이며 한반도와 일본 등지에도 분포를 하고 있습니다. 과일의 한 종류로 복숭아와 생김새가 비슷하며 껍질 색깔은 다홍색이 감도는 주황빛을 띠며 과육도 껍질의 색깔과 같고 과육 안에는 어두운 나무색의 큰 씨앗이 하나 있습니다. 식용 이외의 용도로도 쓰이는데 특히 살구에서 추출한 오일이 피부 미용에 탁월한 효과가 있어서 인기가 좋습니다. 식재료로써 조리할 때는 잼이나 통조림으로 가공하여 먹고 얼음과 함께 갈아 음료수로 마시기도 합니다. 열매는 적당히 시면서도 달콤한 맛이 나며 영양 면에서는 비타민과 섬유질이 다량 함유가 되어 있어 특히 눈 건강의 증진과 변비 완화에 효능이 있으며 노화를 예방하고 염증을 소독하는 데에도 효과가 좋습니다. 살구 씨를 말린..