애플망고 효능과 망고의 영양소, 고르는 법, 보관법

망고는 5월~10월이 제철로 4000여 년 전부터 남아시아 일대에서 재배된 것으로 추증하고 있으며, 현재는 세계에서 가장 많이 재배되고 있는 열대 과수로 말레이반도, 미얀마, 인도 북부 원산입니다. 생산량이 세계 5위이며 종류도 상당히 많습니다. 비타민 A가 많으며 카로틴은 푸른 잎 야채와 거의 같은 양이 들어 있습니다. 망고는 날로 먹기도 하고 디저트와 과자 재료로 쓰며 과육을 갈아 샐러드의 드레싱이나 소스·수프 등에 사용합니다. 산지에서는 덜 익은 것을 야채와 같이 볶거나 절여서 먹습니다. 관상용으로도 심으며 수액은 아라비아고무 대용으로 쓰고 있습니다. 아프리카·브라질·멕시코·플로리다·캘리포니아·하와이 등 열대와 아열대지방에 분포합니다. 망고는 ‘과일의 왕’이란 별명답게 비타민 A·B·C, 항산화 물..