홍초 효능 및 부작용, 먹는 방법

식초에는 초산 및 구연산, 아미노산 등의 60여 종의 다양한 유기산 성분들을 함유하고 있어서 체내 유익한 여러 효능들이 많이 있다고 알려져 있습니다. 단 식초는 신맛이 매우 강하기 때문에 바로 먹기가 쉽지 않는데요. 그래서 식초에 여러 과일과 곡물을 첨가해서 발효시킨 다양한 형태의 식초가 존재합니다. 그중에서도 붉은 빛깔이 감도는 홍초는 식초에 복분자나 석류 등을 넣고 발효시킨 식초를 말하는데요. 홍초는 일반 식초에 비해 맛이 부드럽기 때문에 섭취하기에도 용이하다고 할 수 있습니다. 또한 홍초에는 풍부한 유기산과 여러 비타민 성분들이 들어있기 때문에 몸을 건강하게 하는 탁월한 효능들이 많이 있다고 알려져 있습니다.

※ 홍초의 효능

1. 항노화, 항산화 작용

홍차에는 노화를 촉진하는 유해 산소의 활동을 억제하는 항산화 성분이 들어있습니다 카테킨의 항산화 효과는 비타민C의 100배로 알려졌고 폴리페놀도 강력한 항산화 기능이 있어 노화방지, 동맥경화 및 심혈관질환 예방, 항암효과가 있습니다.

 

2. 지방분해 효과

홍차 속 카테킨은 지방, 콜레스테롤 농도를 감소시켜 지방분해를 촉진하고 카페인은 중성지방의 침착을 억제하는 기능이 있어 다이어트에 도움이 됩니다.

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3. 감기 예방

홍차에는 칼슘, 인, 마그네슘 등의 무기질이 풍부하며 탄닌과 같은 항산화 성분은 인플루엔자, 이질, 간염 등의 바이러스를 물리치는 강력한 항바이러스, 항균 기능을 가지고 있습니다. 또한 홍차는 면역반응을 높이는 데 도움을 주는 알킬아민 항원을 포함하고 있습니다.

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4. 피로회복

홍차 속 카페인은 커피와 달리 함량이 적고 체내 흡수가 빠르지 않아 홍차를 마시면 신진대사가 원활하게 되고 혈액순환이 촉진되며 이뇨작용으로 몸 안에 쌓인 노폐물과 젖산은 배출해 피로회복에 도움을 줍니다 또한 스트레스 완화와 신경안정에도 효과가 있습니다.

 

5. 뼈와 관절 건강

홍차를 정기적으로 마시는 사람은 그렇지 않은 사람보다 뼈와 관절이 튼튼하다는 연구결과가 있는데 홍차를 마시면 뼈세포를 파괴하는 활성화 물질을 막아주어 골다공증 예방에도 도움이 된다고 합니다.

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6. 충치예방

홍차의 폴리페놀과 탄닌은 충치의 원인세균을 방지하고 입냄새의 원인이 되는 박테리아를 사멸하며, 불소 성분은 충치를 생기게 하는 박테리아를 없애줍니다.

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7. 소화기능 개선

홍차에 들어있는 탄닌은 위 및 장 질환에 효능이 있고 폴리페놀은 과민성 대장증후군의 장내 염증을 완화한다는 연구결과가 있습니다. 또한 홍차의 항균기능은 장내 유해균을 죽여 변비와 설사 증상개선에도 도움을 줍니다.

 

8. 피부미용

풍부하게 함유되어 있는 여러 유기산 성분이 피부에 영양을 공급하고, 피부 속 노폐물 및 독소를 제거하는데 뛰어난 효능이 있어 탄력 있고 매끈한 피부를 유지하는데 도움이 된다고 합니다. 그리고 다양하게 함유된 여러 비타민 성분들이 기미나 잡티, 각종 피부 트러블 증상을 개선해 주는 작용으로 피부미백 및 피부미용에 뛰어난 효능이 있다고 합니다.

 

9. 다이어트

홍초를 꾸준히 섭취하게 되면 체내 지방의 쌓이는 것을 억제하는데도 많은 도움이 된다고 합니다. 또한 홍초는 체내 글리코겐이나 당분을 빠르게 연소시키는데도 효과적이어서 과체중이나 비만을 예방하는 데도 도움을 준다고 합니다.

 

10. 중금속 배출

홍초에 풍부하게 함유되어 있는 펙틴 성분이 체내 유해한 여러 독소 및 노폐물을 외부로 배출시켜 주는데도 뛰어난 작용을 한다고 합니다. 특히 최근 건강을 위협하고 있는 큰 문제가 되는 미세먼지로 인해 체내 쌓이는 중금속을 배출시켜 주는데도 큰 도움이 된다고 합니다.

 

11. 변비 예방

홍초에 풍부하게 함유되어 있는 식이섬유가 장운동을 활성화시켜 변비를 예방하는 데도 뛰어난 효과가 있다고 합니다. 또한 홍초에는 살균작용에도 뛰어난 효과가 있어서 장내 독소 및 유해한 균을 없애주는데도 도움을 주어 장질환들을 예방하는 데도 도움을 준다고 합니다.

 

※ 홍초 먹는 방법

①홍초 물 : 홍초 원액을 물과 혼합하여 먹는 방법입니다.

보통 5:1을 기준으로 자신의 입맛에 맞게 비율을 조절해서 먹는 방법입니다.

②홍초 우유 : 홍초 원액 1~2스푼과 우유 200ml에 혼합하여 먹는 방법입니다.

신맛을 꺼려하나 홍초를 드셔 보고 싶으신 분들에게 추천하는 방법입니다.

※ 홍초 부작용 및 주의사항

홍초는 기본적으로 식초이기 때문에 산성을 띄고 빈속에 많이 먹을 경우 속 쓰림이 발생할 수 있습니다. 만약 빈혈약, 비타민제, 우울제, 아스피린 등의 약물과 함께 복용할 경우 약효를 떨어뜨리거나 부작용을 일으킬 수 있어 주의가 필요합니다. 또한 홍차의 카페인 성분을 과도하게 섭취할 경우 불면증, 신경과민 등의 증상을 일으킬 수도 있어 하루에 2잔 정도를 마시는 것이 좋습니다