생강 효능 및 부작용 · 생강차 만드는 법

생강은 향신료이지만 효능면에서는 어떤 식재료보다 좋은 효능을 가지고 있는데요 중국의 공자는 몸을 따뜻하게 하기 위해 식사 때마다 생강을 챙겨 먹었다고 합니다. 각종 요리 등에 향신료로 첨가되는 생강은 맛이 알싸한 매운맛과 향이 향미 채소로 사용되며 요리의 양념과 소스에 이용되고 있습니다. 생강은 우리나라에서도 오래전부터 재배가 되어 왔지만 원산지는 인도입니다. 아열대 지방에서 재배되는데 여러해살이지만 우리나라에서는 한해살이 뿌리채소로 재배하고 있어요. 예로부터 생강은 건강에 좋기로 소문난 향신료 중 하나입니다. 특히 생강차는 겨울철 대표 차라 할 정도로 많은 이들이 좋아하는 차입니다. 하지만 생강차는 겨울에만 좋은 게 아닙니다. 생강에는 건강을 돕는 성분이 풍부하게 들어 있어서, 평소 건강차로 즐기면 더..