5월 제철음식 - 채소 및 나물, 과일, 해산물
5월은 봄기운이 완연하고 여름을 준비하는 시기로, 신선하고 맛있는 제철 음식이 풍성합니다. 5월에 맛보기 좋은 대표적인 제철 음식들을 소개해 드릴게요. -- 목차 -- 5월 제철음식1. 채소 및 나물류 (Vegetables & Greens)두릅 : '봄나물의 왕'이라 불리며 독특한 향과 쌉쌀한 맛이 일품입니다. 살짝 데쳐서 초고추장에 찍어 먹거나, 튀김, 장아찌 등으로 즐겨 먹습니다. (4월부터 나오기 시작해 5월 초까지 맛볼 수 있습니다.)취나물: 향긋한 향이 매력적인 나물입니다. 볶음, 무침, 쌈밥, 묵나물 등 다양하게 활용됩니다.아스파라거스 (Asparagus): 서양 채소지만 국내에서도 많이 재배하며 늦봄이 제철입니다. 피로 회복과 혈관 건강에 좋으며, 구이, 볶음, 샐러드 등으로 먹습니다.완두콩..
2025. 4. 30.
