용과 효능 및 부작용, 먹는 방법, 영양성분

용과는 열매가 열리는 모습이 용이 여의주를 물고 있는 모습과 비슷해서 용과 나는 과일로 붙었다고 합니다. 영어로는 피타야라고 불리고 열대과일이기도 하면서 슈퍼푸드 중 하나로 불리기도 하는데 용과는 맛만 좋은 것이 아닌 신체 노화를 늦추는데 도움을 주기도 하며 면역 기능을 강화시키는데 도움을 주기도 하고 혈당 수치를 관리하는데 도움을 주는 등 우리 몸에 다방면에서 도움을 주는 슈퍼푸드이자 맛있는 과일이기도 합니다.

※ 용과 영양성분

용과에 있는 영양성분을 보면 열대과일이 건강에 왜 좋은지 쉽게 알 수 있습니다. 칼로리가 상당히 낮고 식이섬유, 마그네슘 및 리보플래빈과 같은 훌륭한 성분들이 함유되어 있습니다. 이 외에도 상당히 많은 영양소들이 들어있으며 건강한 지방이 많고 섬유질의 훌륭한 공급원이 되기도 합니다. 파타야 100g 에는 다음과 같은 영양소들이 포함되어 있습니다.

용과 100g 기준
60 칼로리	탄수화물 13g	단백질 1.2g	식이섬유 3g	마그네슘 40mg
리보플라빈 0.1mg	철 0.7mg	비타민c 2.5mg	니아신 0.4mg	칼슘 18mg

※ 용과 품종

적육종 : 빨간 껍질 + 빨간 과육

백육종 : 빨간 껍질 + 하얀 과육

황색종 : 노란 껍질 + 하얀 과육

종류, 모양, 크기에 따라 단맛과 신맛의 정도에 차이가 납니다. 크기는 사향 멜론보다는 약간 작고, 붉은색을 띠며, 표면은 울퉁불퉁합니다. 과육의 질감이나 생김새는 키위와 비슷합니다. 과육으로 와인을 만들거나 즙을 내어 음료로 먹기도 해고 용과 잎을 물에 띄우면 건강차가 된답니다. 거칠거칠한 껍질은 영양소가 거의 없어서 먹진 않습니다.

※ 용과의 효능

1. 항암효과

용과에는 식물 알부민과 비타민C 그리고 리코펜을 포함한 수많은 항산화제가 포함되어 있습니다. 이러한 항산화제는 유해한 라디칼을 중화시키는데 큰 도움이 될 수 있으며 이는 곧 암을 예방하는데 도움이 될 수 있는 것으로 나타났습니다. 특히 용과의 리코펜의 경우 암세포에 특히나 효과적인 것으로 나타났는데요. 한 연구에 따르면 리코펜이 풍부한 음식을 섭취하면 할수록 암이 발병할 위험을 낮추는 것으로 밝혀졌습니다. 또 다른 연구에서는 난소암 세포를 리코펜으로 치료하게 될 경우 암세포의 성장은 물론 전이가 차단되고 암종의 생존력이 감소하는 것으로 나타나기도 하였습니다.

 

2. 혈액순환

용과에 풍부하게 함유되어 있는 안토시아닌 및 플라보노이드 등의 뛰어난 항산화물질들이 나쁜 콜레스테롤 수치를 감소시키고 혈관 내에 혈전이 생성되는 것을 억제해 혈액순환을 원활하게 해 주는데 뛰어난 효과가 있으며, 풍부하게 함유된 칼륨 성분이 고혈압을 유발하는 나트륨을 외부로 배출시키는 작용을 하기 때문에 고혈압이나 동맥경화 등의 혈관계 질환들을 예방하는데 도움을 준다고 합니다.

 

3. 부종 완화 및 개선

나트륨이 몸속에 축척되면 몸속 수분을 빨아들여 잘 붓는 체질이 되거나 많은 질병을 유발하는 원인이 되는데, 용과는 다른 과일보다 월등히 높은 칼륨을 함유하고 있기 때문에 용과를 섭취하면 체내에 쌓인 나트륨을 배출하는데 도움을 받을 수 있습니다. 용과의 칼륨 함유량은 과육 100g당 272mg으로 사과나 배보다 많은 함유량을 가지고 있습니다.

 

4. 장 건강에 도움

용과의 섬유질이 소화를 크게 도와 변비에는 물론 역류성 식도염과 같은 소화관 문제를 완화시키는데도 큰 도움이 되는 것으로 알려졌습니다. 용과 100g당 10g의 섬유질을 함유하고 있어 고 섬유질 식품으로 분류되기도 합니다. 또한 용과가 소화에 큰 도움이 되는 다른 이유로는 올리고당 때문인데요. 용과의 올리고당은 프리바이오틱스로 작용하여 장 건강과 소화를 개선해 줄 수 있습니다.

 

5. 노화방지

항암효과와 마찬가지로 강력한 항산화 작용을 하는 플라보노이드, 안토시아닌 성분들이 활성산소를 없애주어 노화를 늦춰주고, 세포의 산화를 억제해 주는 작용을 해주어 노화를 방지하는데도 뛰어난 효과가 있다고 합니다.

 

6. 시력보호

용과에는 비타민A 성분이 다량 함유가 되어 있는데 이 성분은 시력에 많은 효능이 있습니다. 빛을 감지하여 시신경을 통하여 대뇌가 명암을 인지할 수 있게 하는 로돕신의 생성에 관여를 하여 세포 재생을 촉진을 합니다.

풍부한 안토시아닌 성분 역시 항산화 작용을 통해 눈의 피로를 풀어주기 때문에 전반적으로 눈의 건강 증진 및 여러 안구 질환을 예방하는 데도 효과적이라고 합니다.

 

7. 해독작용

중금속에 장기간 노출되면 피로감, 두통, 면역력 저하, 탈모 등의 증상이 나타나기도 하는데 용과에는 중금속을 해독하는 천연 알부민 성분이 풍부하게 들어있어서 몸속 노폐물과 중금속을 배출하는데 큰 효과가 있다고 합니다.

 

8. 당뇨 예방 및 치료에 도움

섬유질은 혈당 수치를 안정시켜 주는 것은 물론 보다 나은 혈당 조절을 유지하는데 큰 도움을 주기도 합니다. 약리학적 연구 저널에 따르면 용과의 섭취가 당뇨병과 관련된 일부 문제를 예방하는 것은 물론 도움이 될 수 있다고 발표한 바 있습니다. 연구 내용에는 생쥐의 인슐린 저항성에 어떻게 도움이 되는지 조사한 내용이었는데 연구 결과로는 용과 섭취만으로도 당뇨병 발병 위험도를 낮춰줄 수 있었으며 혈당도 크게 안정되었음을 보여주는 연구내용이었습니다.

 

9. 빈혈 개선

우리 몸에 철분 성분이 부족하게 되면 인체 내에 충분한 산소를 공급하지 못하여 빈혈 증상이 발생을 하게 됩니다. 용과에는 철분 성분이 풍부하게 함유가 되어 있어 빈혈을 예방하고 개선하는데 도움이 됩니다. 여성분들의 경우 특히 빈혈 증상이 많은데 용과를 섭취를 해주시면 좋습니다.

 

10. 면역력 향상

용과에는 면역체계에 좋은 플라보노이드와 감기나 독감에 큰 도움을 주는 비타민c가 상당히 많이 들어있습니다. 용과의 비타민c는 웬만한 채소들보다 많이 들어있어 과일이나 채소를 통해 비타민c를 섭취하고자 하시는 분들은 용과의 도움을 받아보는 것도 방법이 될 수 있겠습니다. 또한 용과는 항산화제 중에서도 높은 순위를 창지하고 있으며 유해한 활성산소를 억제하는데 큰 도움을 주는 용과입니다. 그리고 칼슘은 물론 인, 철, 단백질, 니아신, 섬유질 그리고 비타민B1, 비타민B2, 비타민B3까지 함유되어 있으며 해당 성분들이 면역체계를 강하게 하는데 큰 보탬이 되는 것으로 알려졌습니다.

 

11. 뼈 건강

용과에는 다양한 비타민과 칼슘, 인, 철, 아연, 마그네슘 등의 성분이 함유가 되어 있습니다. 이 성분들은 진통 작용과 소염작용이 뛰어나 염증 반응을 유발하는 효소 활성화를 억제하여 연골 세포를 보호해 주고 연골 조직을 구성하는 단백질 생성을 촉진하고 관절 연골 보호에도 도움이 됩니다. 골밀도를 향상해 주기 때문에 노인분들의 골다공증과 어린이 성장에 도움이 됩니다.

 

12. 피부미용

용과에 풍부한 안토시아닌을 비롯한 플라보노이드 등의 폴리페놀 성분이 활성산소를 제거해 노화를 방지하는 것은 물론이고 피부의 노폐물 및 불순물을 없애줘 건강하고 탄력 있는 피부를 만들어 주는데도 효과적이라고 합니다.

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※ 용과 먹는 법

백육종은 바나나처럼 껍질을 벗겨 여러 조각으로 잘라먹을 수 있고, 적육종은 과육의 색소가 손에 묻기 쉬우므로 숟가락으로 떠먹는 것이 좋습니다. 혹은 물이나 우유, 요구르트, 꿀물 등을 섞어 믹서기에 갈아서 주스로 마시거나, 화채나 젤리를 만드는데 주재료로 사용되기도 합니다.

 

※ 용과 부작용 및 주의사항

용과는 몸에 좋은 과일이지만 많이 섭취할 경우 부작용이 발생할 수 있는데 용과는 찬 성질을 가지고 있는 과일이기 때문에 몸이 차가운 사람이 많이 먹을 경우 설사나 복통이 생길 수 있습니다.