파칸 영양성분과 효능 및 먹는 방법, 주의사항
-- 목차 --피칸이란?피칸은 북아메리카 중남부, 특히 미국과 멕시코에서 주로 재배되는 가래나무과의 나무 열매로, 학명은 Carya illinoinensis입니다. 알곤킨어로 "돌로 깨야 하는 견과류"라는 뜻에서 이름이 유래했습니다.피칸은 호두와 비슷한 모양이지만 맛은 더 달고 부드러우며, 껍질이 얇아 먹기 편합니다. 다만 호두보다 약간 더 느끼한 맛이 나기 때문에 호불호가 갈릴 수 있습니다.영양적으로는 고칼로리 견과류지만 대부분 불포화지방으로 구성되어 심장 건강에 좋고, 비타민 E, 마그네슘, 식이섬유, 단백질 등이 풍부해 항산화, 소화 개선, 면역력 강화, 뇌와 뼈 건강 지원 등 다양한 건강효과도 있는 슈퍼푸드입니다. 피칸은 디저트 재료로도 인기 많으며, 대표적으로 피칸 파이가 유명합니다.다만 칼로리..
2025. 8. 4.
호장근 영양성분과 효능 및 먹는 방법, 주의사항
호장근이란?호장근(虎杖根, 학명: Reynoutria japonica 또는 Fallopia japonica)은 마디풀과에 속하는 여러해살이풀로 한국 각처의 산야에 자생한다. 줄기는 속이 비어 있고, 어릴 때 붉은 자주색 반점이 나타나며, 잎은 넓은 창 모양으로 어긋나게 붙는다. 크기는 1~1.5m 정도 자란다. 어린 줄기는 식용 가능하고, 뿌리는 한방에서 약재로 사용된다.호장근은 뿌리 부분을 말린 약재로 사용하며, 전통적으로 거풍리습(바람과 습기 제거), 산어정통(어혈 제거 및 통증 완화), 지해화담(기침과 가래 개선) 등의 효능이 있다고 알려져 있다. 여러 가지 염증, 관절통, 소변 장애, 월경 불순 등에 활용하며, 한방에서는 어혈을 풀고 통증을 가라앉히며 가래를 없애는 데 쓰인다.또한, 호장근에는 건..
2025. 8. 4.
