닭고기의 주요 효능, 영양성분, 닭 종류
닭고기의 주요 영양성분단백질: 고품질 단백질이 풍부해 근육 형성, 성장, 회복에 필수적.비타민: B3(니아신), B6, B12 등 비타민 B군이 주로 함유되어 에너지 대사, 신경계, 적혈구 생성에 중요.미네랄: 셀레늄, 인, 아연, 칼슘 등 다양한 미네랄이 뼈 건강, 면역력, 항산화 작용에 기여.지방: 포화지방이 적고, 불포화지방산 및 오메가-3 지방산이 포함되어 심혈관 건강에 도움.닭고기 단백질 함량과 다른 육류와의 비교식품 100g당단백질 함량지방 함량주요 특징닭가슴살31g3.6g단백질 함량이 매우 높고 저지방소고기(일반)26g17g단백질도 높으나 지방이 많음돼지고기(일반)20~27g17~28g단백질은 높으나 지방도 많음닭다리살16~28g7~20g부위에 따라 단백질·지방 차이닭가슴살은 100g당 단백..
2025. 5. 12.
그린빈스(껍질콩, 줄기콩) 효능과 부작용 / 그린빈스 종류와 영양소 / 그린빈스 요리 먹는 법
-- 목차 --그린빈스(껍질콩, 줄기콩) 효능항산화 작용비타민 C, 비타민 A, 비타민 K, 루테인 등 항산화 성분이 풍부해 활성산소를 억제하고 세포 노화 방지, 피부 건강(기미, 주근깨, 여드름 등)에 도움을 줍니다. 항암작용체내에 활성산소가 과잉 생성되면, 지속적으로 산화스트레스가 쌓이게 되고 그로 인해 균형이 깨져 세포가 변이 되어 암과 같은 질병이 유발될 수 있다. 그린빈에는 이러한 활성산소를 억제하는 산화방지제가 풍부하게 함유되어 있어 활성산소로 인한 암세포의 발현이나 증식을 억제해 위암, 대장암, 전립선암 등을 예방하는 데 도움이 됩니다. 혈당 조절비타민 A가 풍부해 혈당 관리와 면역력 강화에 도움을 줄 수 있어 당뇨 식단에 적합합니다. 그린빈은 혈당지수가 낮은 음식 중 하나이며, 풍부한 식이..
2025. 5. 11.