박주가리 효능과 먹는 방법 및 주의사항

박주가리는 협죽도과에 속하는 여러해살이 덩굴식물로, 한국을 비롯해 일본, 중국 등 동아시아 지역에 널리 분포합니다. 줄기는 2~4m(최대 3m)까지 자라며, 다른 식물이나 구조물을 감아 올라가는 특징이 있습니다. 잎은 마주나고 심장형 또는 난형이며, 줄기나 잎을 꺾으면 우유처럼 흰 유액이 나옵니다.

여름(7~8월)에는 연한 자주색 또는 흰색의 작은 꽃이 잎겨드랑이에서 총상꽃차례로 피고, 가을(9~10월)에는 길쭉하고 끝이 뾰족한 피침형 열매가 익습니다. 열매가 익으면 속에 솜털이 달린 씨앗이 바람에 날아가 번식합니다.

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생태적 역할

• 박주가리는 나비·벌 등 곤충에게 꿀을 제공하는 식물이며, 왕나비 애벌레의 먹이식물로도 중요합니다.

쓰임새

• 한방에서 뿌리, 잎, 열매 등을 약재로 사용하며, 자양강장, 해열, 해독, 이뇨 등에 쓰입니다.
• 열매 속 솜털은 과거 방직용 섬유로 활용되기도 했습니다.
• 어린잎과 줄기는 데쳐서 나물로 먹기도 하며, 씨는 식용 또는 지혈에 사용하기도 합니다.

이름의 유래
‘박주가리’라는 이름은 열매 모양이 박과 비슷하고 쪼개지는 모습에서 유래했다고 전해집니다.

 

※ 박주가리 주요 효능

박주가리는 한방과 민간에서 널리 쓰이는 약초로, 다양한 자양강장 및 건강 증진 효과가 있습니다. 주요 효능을 자세하게 정리하면 다음과 같습니다.

1. 자양강장 및 정력 강화

• 박주가리는 신체 허약, 기력 저하, 발기부전, 조루증 등에 효과가 있는 강장·강정 약초로, 남성의 정력 향상과 정액·기혈·골수 보호, 원기 회복에 도움이 됩니다.
• 오랜 기간 기력이 약한 사람에게 자양강장제로 활용됩니다.

2. 폐와 기관지 건강

• 폐의 기운을 맑게 하고, 폐의 열을 내려주며, 가래, 해수, 기침, 백일해, 결막염 등 호흡기 질환 개선에 도움을 줍니다.
• 기관지 건강을 지키고, 감기 등 호흡기 질환 예방에도 효과적입니다.

3. 모유 분비 촉진

• 출산 후 산모의 모유 분비가 원활하지 않을 때 박주가리가 도움이 됩니다. 유즙불통(젖이 잘 나오지 않는 증상)에 전통적으로 사용되어 왔습니다.

4. 피로 해소 및 원기 회복

• 박주가리 열매에는 헤모글로빈이 풍부해 산소 운반 능력을 높이고, 피로 해소와 체력 회복에 효과적입니다3.

5. 소화 기능 및 장 건강

• 장운동을 촉진하고, 식이섬유가 풍부해 소화 기능 개선, 변비 예방, 체중 관리에 도움을 줍니다3.

6. 면역력 강화 및 항산화 작용

• 플라보노이드, 사포닌, 비타민 C 등 항산화 성분이 풍부해 면역력을 높이고, 세포 노화 방지, 염증 억제, 감염성 질환 예방에 기여합니다.

7. 피부 건강 및 항염 효과

• 안토시아닌, 플라보노이드 등 항산화 성분이 피부 세포를 보호하고, 염증성 질환(사마귀, 종기, 피부염 등) 개선에 도움을 줍니다.

8. 지혈 및 해독 작용

• 출혈을 멎게 하고, 독을 풀어주는 효과가 있어 상처, 벌레·뱀에 물린 부위, 종기, 옹종 등에 활용됩니다.

9. 관절통 및 신경통 완화

• 박주가리 잎과 줄기는 풍습(風濕)으로 인한 마비, 경련, 신경통, 관절통, 요통, 슬통 등에 전통적으로 쓰입니다.

10. 기타

• 여성의 대하, 음부 통증, 월경불순 등 여성 건강에도 일부 효능이 보고되어 있습니다.
• 심신 안정, 스트레스 완화, 불면증 개선, 호르몬 균형 유지에도 도움이 될 수 있습니다.

박주가리 효능 요약하면 자양강장, 정력 강화, 폐·기관지 건강, 모유 분비 촉진, 피로 해소, 소화 및 장 건강, 면역력 강화, 항산화·항염, 지혈·해독, 관절통 완화 등 다방면의 건강 증진 효과를 가진 약초입니다. 단, 독성이 있으므로 반드시 적정량을 지키고, 처음 섭취 시에는 전문가와 상담하는 것이 안전합니다.

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※ 박주가리 한방  활용 방법

• 잎과 씨를 말려서 가루를 낸 후 1회 2 - 3 g 정도를 마시면 강정제로서 효과를 발휘한다.《본초비요》
• 줄기나 잎을 자를 때 흘러나오는 흰 유액을 손등의 사마귀 난데 상처를 내고 바르면 사마귀가 떨어진다.
• 뱀이나 거미 등에 물린 데나 종기 등에 바르면 효과가 있다.《중의 묘방》
• 몸에 칼로 베인 상처에는 씨에 달려 있는 흰 명주실 같은 털을 붙이면 출혈을 멈추게 하는 효과가 있다.《경험방》

※ 박주가리 먹는 방법

박주가리는 어린 열매, 잎, 줄기, 뿌리 등 다양한 부위를 여러 방식으로 섭취할 수 있는 약초입니다. 주요 먹는 방법은 다음과 같습니다.

• 어린 열매: 전자레인지에 5분 정도 쪄서 양념장에 찍어 밑반찬으로 먹거나, 생으로 껍질째 소량 섭취할 수 있습니다. 아삭한 식감과 오이향이 특징입니다.
• 잎과 줄기: 연한 잎과 줄기를 살짝 데쳐서 생쌈, 무침, 볶음 등으로 활용합니다. 고기를 부드럽게 하는 성분이 있어 갈비찜 등에 넣기도 합니다.
• 차로 마시기: 잎, 줄기, 열매를 말려 뜨거운 물에 우려 차로 마실 수 있습니다.
• 달인 물(탕약): 뿌리, 잎, 줄기, 열매를 말려 10~15g(생초는 30~60g)을 1L 물에 달여 아침저녁으로 복용합니다.
• 담금주: 익은 열매를 20% 소주나 알코올에 6개월~1년 담가 숙성시킨 후 약주로 마십니다.
• 분말: 잎, 열매, 씨를 말려 가루로 만들어 2~3g을 물에 타서 강장제로 복용할 수 있습니다.
• 요리 활용: 열매를 나물로 무치거나 볶아 먹거나, 발효 식품 재료로도 사용합니다.

박주가리는 전통적으로 남성 정력 강화, 피로 회복, 소화 기능 개선, 기력 보충 등에 쓰이며, 다양한 형태로 활용 가능합니다. 다만 섭취 시에는 적정량을 지키고, 부작용이나 알레르기 가능성에 주의해야 합니다.

※ 박주가리 주 만드는 방법

박주가리주는 주로 박주가리 열매, 꽃, 뿌리 등을 담금주 형태로 만들어 복용합니다. 대표적인 만드는 방법은 다음과 같습니다.

1. 재료 준비

• 박주가리 열매, 꽃, 뿌리 등(채취 시기에 따라 신선한 부위를 사용)
• 소주(20~30도) 또는 담금주용 알코올
• 설탕(선택, 단맛을 원할 경우)
• 유리병 등 담금 용기

2. 손질 및 세척

• 열매, 꽃, 뿌리 등 사용할 부위를 깨끗이 세척합니다.
• 열매는 물기를 완전히 제거하고, 큰 것은 2~4등분 해도 좋습니다.

3. 담그기

• 준비한 박주가리 재료를 유리병에 넣습니다.
• 재료와 술의 비율은 1:5~1:10 정도(예: 열매 300g에 소주 1.5~3L)로 맞춥니다.
• 기호에 따라 설탕을 약간 넣어도 됩니다.

4. 숙성

• 뚜껑을 단단히 닫아 서늘하고 어두운 곳에서 6개월~1년 정도 숙성합니다.
• 중간에 한두 번 흔들어 주면 좋습니다.

5. 완성 및 음용

• 숙성 후 재료를 걸러내고, 투명한 술만 따로 보관합니다.
• 하루 1~2잔(30~50ml) 정도를 건강주로 소량씩 음용합니다.

참고

• 박주가리 뿌리를 사용할 경우, 40g을 물 900ml에 넣고 끓여 1/3로 줄어들 때까지 달여 마시는 방법도 있습니다.
• 박주가리 열매, 꽃, 뿌리 모두 비슷한 약성을 가지고 있으니, 원하는 부위를 선택해 담금주를 만들 수 있습니다.
• 박주가리 담금주는 강장, 정력 강화, 관절통, 피로 회복 등에 전통적으로 활용됩니다.

주의: 박주가리는 독성이 있을 수 있으므로 반드시 적정량을 지키고, 처음 드시는 분은 소량부터 시작하거나 전문가와 상담 후 섭취하는 것이 안전합니다.

※ 박주가리 부작용 및 주의사항

박주가리는 다양한 건강 효능이 있지만, 독성 성분이 함유되어 있어 섭취 시 반드시 주의가 필요합니다.

주요 부작용

• 소화기 문제
  구토, 설사, 복통, 속쓰림, 소화불량 등 위장 장애가 나타날 수 있습니다.
• 피부 자극
  줄기에서 나오는 흰색 유액(강심배당체, 알칼로이드 등)이 피부에 닿으면 발진, 가려움, 부어오름 등의 자극 증상이 생길 수 있습니다. 특히 눈에 들어가면 시력 저하 등 심각한 문제가 발생할 수 있습니다.
• 알레르기 반응
  체질에 따라 붓기, 발진, 가려움, 호흡곤란 등 알레르기 증상이 나타날 수 있습니다. 심한 경우 즉시 섭취를 중단하고 전문가의 진료를 받아야 합니다.
• 심장 및 신경계 영향
  강심배당체, 아트로핀 등 독성 성분이 심장 기능에 영향을 줄 수 있습니다. 과다 섭취 시 심박수 감소, 부정맥, 경련, 정신착란, 심각하면 혼수상태나 사망에 이를 수 있습니다.
• 중독 위험
  생으로 섭취하거나, 과다 섭취 시 중독 증상(어지러움, 혼미, 경련, 마비 등)이 나타날 수 있습니다.

주의사항

• 생으로 섭취 금지
  박주가리는 반드시 데치거나 삶는 등 법제 과정을 거쳐 독성을 제거한 뒤 섭취해야 합니다.
  데친 후 여러 번 헹구는 것이 안전합니다.
• 과다 섭취 금지
  적정량만 섭취하고, 처음 먹는 경우 소량부터 시작해 몸의 반응을 확인해야 합니다.
• 신뢰할 수 있는 재료 사용
  품종에 따라 독성 함량이 다르므로, 식용 가능한 품종인지 확인하고, 신뢰할 수 있는 출처에서 구입하세요.
• 특정 약물 복용자 주의
  항응고제, 당뇨약 등과 상호작용이 있을 수 있으니, 약물 복용 중인 경우 전문가와 상담 후 섭취하세요.
• 임산부·수유부, 어린이
  안전성에 대한 연구가 부족하므로 임산부, 수유부, 어린이의 섭취는 피하는 것이 좋습니다.
• 알레르기 병력자, 만성질환자
  알레르기 병력이나 만성질환이 있는 경우 섭취 전 반드시 전문가와 상담하세요.

박주가리는 반드시 법제(데치기, 삶기 등) 과정을 거쳐 독성을 제거한 뒤, 적정량만 섭취해야 하며, 이상 증상 발생 시 즉시 섭취를 중단하고 전문가의 진료를 받아야 합니다.