체리의 영양성분 및 효능 / 체리 부작용
체리는 장미과에 속하는 벚나무의 열매로, 둥글고 붉은색에서 검붉은 색을 띠는 작은 과일입니다. 주로 여름철에 제철을 맞으며, 단맛이 강한 스위트 체리와 신맛이 강한 타트 체리 두 가지 종류가 있습니다. 체리는 안토시아닌, 비타민 C, 폴리페놀 등 항산화 물질이 풍부해 노화 방지, 염증 완화, 심혈관 건강 증진, 수면 개선 등에 도움을 줍니다. 또한, 칼륨 함량이 높아 혈압 조절과 심장 건강 유지에도 효과적입니다. 체리는 생과일로 먹거나 주스, 디저트, 잼, 파이 등 다양한 요리에 활용되며, 미국을 비롯한 여러 나라에서 다양한 품종이 재배되고 있습니다. 대표적인 품종으로는 달고 과즙이 풍부한 빙 체리, 노란색 바탕에 붉은빛이 도는 레이니어 체리 등이 있습니다. 요약하면, 체리는 맛과 영양이 뛰어난 여름철 ..
2025. 5. 13.
닭고기의 주요 효능, 영양성분, 닭 종류
닭고기의 주요 영양성분단백질: 고품질 단백질이 풍부해 근육 형성, 성장, 회복에 필수적.비타민: B3(니아신), B6, B12 등 비타민 B군이 주로 함유되어 에너지 대사, 신경계, 적혈구 생성에 중요.미네랄: 셀레늄, 인, 아연, 칼슘 등 다양한 미네랄이 뼈 건강, 면역력, 항산화 작용에 기여.지방: 포화지방이 적고, 불포화지방산 및 오메가-3 지방산이 포함되어 심혈관 건강에 도움.닭고기 단백질 함량과 다른 육류와의 비교식품 100g당단백질 함량지방 함량주요 특징닭가슴살31g3.6g단백질 함량이 매우 높고 저지방소고기(일반)26g17g단백질도 높으나 지방이 많음돼지고기(일반)20~27g17~28g단백질은 높으나 지방도 많음닭다리살16~28g7~20g부위에 따라 단백질·지방 차이닭가슴살은 100g당 단백..
2025. 5. 12.
