쥬키니호박(돼지호박) 영양성분, 효능, 먹는 방법, 고르는 방법, 주의사항
-- 목차 --쥬키니호박이란?쥬키니호박은 박목에 속하는 채소로, 주로 미국 남부와 멕시코 북부가 원산지인 서양호박의 한 종류입니다. 길쭉하고 통통한 모양으로 오이와 비슷하며, 녹색·노란색 등 다양한 색상을 가집니다. 국내에서는 돼지호박, 서양호박이라고도 불리며, 애호박과 비슷하지만 식물학적으로는 다른 종입니다.쥬키니호박은 칼로리가 매우 낮아(100g당 약 14kcal) 다이어트에 적합하며, 칼륨, 베타카로틴, 비타민C, 식이섬유 등 영양소가 풍부해 고혈압 예방, 면역력 강화, 피부 건강, 심혈관 질환 예방 등에 도움을 줍니다. 식감은 가지와 비슷하며 살짝 씁쓸한 맛이 나는 편입니다. 요리에서는 파스타, 라자냐 같은 양식에 주로 사용되고, 얇게 썰어 튀기거나 수프에 넣기도 합니다. 또한, 쥬키니는 수분감이..
2025. 8. 1.
잉어 영양성분과 효능 및 먹는 방법, 주의사항
-- 목차 --잉어란?잉어는 주로 하천, 연못, 호수 등 민물에 서식하는 잉어과(Cyprinidae)에 속하는 대표적인 민물고기입니다. 주요 특징은 다음과 같습니다.학명: Cyprinus carpio (유라시아와 한국, 일본 등 동아시아의 전통적 토착종은 Cyprinus rubrofuscus로 분류되기도 함).형태: 몸길이는 보통 50cm 정도이지만 1m 이상 자라기도 합니다. 체형은 유선형이고 머리는 원추형이며, 입 주변에 2쌍의 수염이 있는 것이 가장 큰 특징입니다. 등 쪽은 감람색 또는 짙은 녹갈색이고, 배는 밝은 색을 띱니다.분포: 본래 유라시아 온대지방 원산이나, 전 세계적으로 널리 분포함. 남아메리카, 마다가스카르 등 일부 지역을 제외하고 찾아볼 수 있습니다.생태 및 습성하천, 호수, 저수지 ..
2025. 7. 31.
보스웰리 영양성분과 효능 및 먹는 방법, 주의사항
-- 목차 --보스웰리아란?보스웰리아는 유향 나무에서 추출되는 수액이 굳어져 만들어지는 천연 물질로, 관절과 연골 기능 보전에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 주요 성분인 보스웰릭산이 염증을 줄이고 관절염 및 관절 통증 완화에 효과적입니다. 또한 항산화 물질 함유로 세포 노화를 예방하고 면역력 증진, 혈액순환 개선, 피부 미용, 호흡기 질환 완화 등 다양한 효능이 있습니다.한방 의학에서는 혈액순환 촉진, 상처 치유, 부기 완화, 신진대사 촉진 등에 사용하며, 기독교 문화에서도 예수가 받은 선물 중 하나로 전해지기도 합니다.단, 보스웰리아는 주로 보충제 형태로 섭취하며, 하루 권장량을 지키는 것이 중요합니다. 과다 섭취 시 위장 장애, 피부 발진, 구토 등의 부작용이 있을 수 있으니 주의가 필요합니다..
2025. 7. 31.
등푸른 생선의 특징과 효능 및 주의사항
등 푸른 생선의 특징등 푸른 생선의 특징은 등 부분이 푸른빛을 띠고, 흰살 생선에 비해 지방 함량이 상대적으로 높은 점입니다. 대표적으로 고등어, 삼치, 꽁치, 전갱이, 청어, 정어리, 참치 등이 있습니다. 특히 붉은 살 생선인 참치나 연어는 등은 푸른색이지만 살은 붉은색이며, 이는 철분과 단백질이 풍부해서 붉게 보입니다.등 푸른 생선은 불포화지방산인 DHA(도코사헥사엔산)와 EPA(에이코사펜타엔산)가 풍부해 혈중 콜레스테롤을 낮추고 동맥경화, 고혈압 등 성인병 예방에 효과적이며 심혈관 건강에 좋은 것으로 알려져 있습니다. 또한 비타민 A, B, E를 다량 함유해 야맹증 예방, 면역력 증진, 세포 재생 및 노화 방지에도 도움이 됩니다.이 생선들의 등 쪽이 푸른빛을 띠는 이유는 바다에서 하늘빛과 비슷한 색..
2025. 7. 31.
비단풀 영양성분과 효능과 먹는 방법, 주의사항
-- 목차 --비단풀이란?비단풀은 주로 땅바닥에 비단이 깔린 것처럼 줄기와 잎이 곱게 덮이며 자라는 한해살이풀로, 학명 대극과에 속하는 식물입니다. 우리나라를 비롯해 중국, 일본, 동남아시아, 북남아메리카 등 온대와 열대 지역에 약 1,600여 종이 널리 분포합니다. 줄기는 붉은빛을 띠고 약 50cm까지 자라며, 잎은 타원형에 가장자리가 작은 톱니 모양을 가지고 있습니다. 7월에서 9월 사이 노란 꽃이 핍니다.비단풀은 옛날부터 상처 치료에 사용되어 왔으며, 줄기를 꺾으면 나오는 흰 진액을 상처에 바르면 지혈 효과가 뛰어나 피가 멈추는 데 도움을 줍니다. 주로 지혈, 항암, 항균, 면역력 강화, 염증 제거, 위장 건강 증진, 당뇨 개선, 여성 질환 치료, 신장 건강 지원 등의 다양한 효능이 있습니다. 특히..
2025. 7. 30.
