호장근 영양성분과 효능 및 먹는 방법, 주의사항
호장근이란?호장근(虎杖根, 학명: Reynoutria japonica 또는 Fallopia japonica)은 마디풀과에 속하는 여러해살이풀로 한국 각처의 산야에 자생한다. 줄기는 속이 비어 있고, 어릴 때 붉은 자주색 반점이 나타나며, 잎은 넓은 창 모양으로 어긋나게 붙는다. 크기는 1~1.5m 정도 자란다. 어린 줄기는 식용 가능하고, 뿌리는 한방에서 약재로 사용된다.호장근은 뿌리 부분을 말린 약재로 사용하며, 전통적으로 거풍리습(바람과 습기 제거), 산어정통(어혈 제거 및 통증 완화), 지해화담(기침과 가래 개선) 등의 효능이 있다고 알려져 있다. 여러 가지 염증, 관절통, 소변 장애, 월경 불순 등에 활용하며, 한방에서는 어혈을 풀고 통증을 가라앉히며 가래를 없애는 데 쓰인다.또한, 호장근에는 건..
2025. 8. 4.
레몬차 영양성분과 효능 및 먹는 방법, 레몬차 만드는 방법
레몬차란?레몬차란 레몬과 설탕 또는 꿀 등의 감미료를 섞어 만든 과일차로, 뜨거운 물에 타서 마시거나 차갑게 해서 마실 수 있는 음료입니다. 신선한 레몬 슬라이스나 레몬즙을 활용해 만들며, 비타민 C와 항산화제가 풍부해 면역력 강화, 감기 예방, 소화 촉진, 혈액 순환 개선, 체내 독소 제거 등 다양한 건강 효능이 있습니다.또한, 레몬을 자연 건조하여 만든 그대로 말린 레몬차도 있으며, 이는 레몬의 영양소가 잘 보존되어 피부 건강 증진과 노화 방지, 소화 개선에 도움을 줍니다.레몬차 영양성분레몬차의 영양성분은 대체로 다음과 같습니다:1잔(약 200ml 기준) 당 칼로리: 약 54kcal탄수화물: 약 13.8~15g (주로 설탕이나 꿀 등 감미료에 의한 당류)단백질: 매우 소량, 약 0.19~0.2g지방:..
2025. 8. 4.
꼬시래기 영양성분과 효능 및 먹는 방법, 주의사항
-- 목차 --꼬시래기란?꼬시래기는 바다에서 자라는 해조류의 일종으로, 주로 전라남도 바닷가에서 채취되며 '바다의 국수', '바다의 냉면'이라는 별명을 가지고 있습니다. 꼬시래기는 주로 미역, 다시마, 톳 등과 같은 해조류 종류에 속하며, 길고 가는 모양이 국수처럼 생겨서 이런 이름을 얻었습니다. 보통 2~3미터까지 자랄 수 있고, 특유의 꼬들꼬들한 식감 때문에 무침, 국수, 국 등 다양한 요리에 쓰입니다.건강 효능으로는 혈압 조절에 도움을 주는 페놀 화합물과 칼슘이 풍부하여 '천연 혈압약'이라 불리기도 하고, 타우린이 많아 간 기능 개선과 피로 해소에도 효과적입니다. 또한 식이섬유가 많아 포만감을 주고 체중 감량과 장 건강에 이로우며, 항염증 및 항산화 물질도 함유해 염증 완화, 노화 방지, 심혈관 질..
2025. 8. 4.
깻잎나물 영양성분 및 효능/ 활용법/ 보관법/ 부작용
깻잎나물이란?깻잎나물은 깻잎의 어린순(깻잎순)이나 바라깻잎(무더기로 파는 어린 깻잎)을 데치거나 삶아 들깻가루, 간장, 마늘, 참기름 등으로 무쳐내거나 볶아서 만든 한국의 전통 나물 반찬입니다.-- 목차 --※ 깻잎나물 주요 특징주로 6~7월, 여름철에 제철인 어린 깻잎이나 깻잎순을 사용합니다.깻잎을 깨끗이 씻어 끓는 물에 살짝 데치거나 2~3분 정도 삶아 부드럽게 만든 뒤, 물기를 꼭 짜서 양념과 함께 무칩니다.양념에는 들깻가루, 간장(또는 어간장), 다진 마늘, 참기름, 통깨 등이 들어가 고소하고 향긋한 맛이 특징입니다.볶아서 먹기도 하며, 밥반찬이나 비빔밥 재료로도 활용됩니다.※ 깻잎나물 영양 성분○ 기본 영양 정보100g 기준 깻잎나물의 영양 성분은 다음과 같습니다:칼로리: 약 59kcal탄수화물..
2025. 8. 3.
