고수 효능과 먹는 방법 및 주의사항
고수(식물)란?고수는 미나리과에 속하는 한해살이 허브식물로, 영어로는 coriander 또는 cilantro, 중국에서는 샹차이, 인도에서는 다니아로 불립니다. 한국에서는 흔히 ‘빈대풀’이라 부르기도 하며, 특유의 강한 향으로 호불호가 뚜렷한 식재료입니다.-- 목차 --주요 특징초본식물로 30~70cm까지 자랍니다. 잎은 부드럽고 파슬리와 닮았으며, 줄기는 속이 비어 있습니다.꽃은 6~7월에 흰색(가끔 분홍빛)의 산형화서로 피며, 열매(씨앗)는 둥근 모양으로 황갈색이고, 10개의 능선이 있습니다.향은 대표적으로 리나롤(Linalool), 제라니올(Geranio) 등 에센셜 오일로부터 나며, 이 특유의 냄새 때문에 ‘빈대풀’이라는 별칭도 있습니다.영양성분: 비타민 C, A, K, 베타카로틴, 칼륨 등이 풍..
2025. 7. 17.
혈액 순환을 돕는 간단한 방법
혈액 순환을 돕는 간단한 방법은 다음과 같습니다.가벼운 유산소 운동 실천걷기, 조깅, 자전거 타기, 수영 등 규칙적인 유산소 운동은 심장과 혈관 건강을 증진시켜 혈액순환을 크게 개선합니다. 실내에서는 스트레칭, 요가, 필라테스, 고양이 자세 스트레칭 등도 효과적입니다.오랫동안 같은 자세 피하기장시간 앉거나 서 있지 말고, 중간중간 손발을 털거나 기지개를 켜고, 잠시 걷는 등 주기적으로 몸을 움직여야 합니다.마사지와 두드리기손이나 발, 팔다리를 가볍게 마사지하거나 두드려주면 해당 부위뿐 아니라 전신의 혈액순환이 촉진됩니다.몸을 따뜻하게 유지하기추위는 혈관을 수축시켜 혈액순환을 방해하므로, 특히 겨울철에는 옷을 따뜻하게 입고 체온을 유지하는 것이 중요합니다.신선한 과일과 채소 섭취오렌지, 귤 등 비타민C가 ..
2025. 7. 15.
손가락 저림이 나타나는 이유
손가락 저림이 나타나는 경우, 주요 원인과 관련 질환은 다음과 같습니다.손목터널증후군(수근관증후군)가장 흔한 원인으로, 손목을 지나는 정중신경이 힘줄 등에 눌려 1~4번째 손가락(엄지, 검지, 중지, 일부 약지) 끝에 저림이 발생합니다. 야간에 증상이 심해지고, 손을 많이 쓰는 사람, 중년 여성, 당뇨병 환자 등에서 잘 나타납니다.척골터널증후군(주관증후군)팔꿈치 부위의 척골신경이 눌려 약지와 새끼손가락에 저림과 통증이 나타납니다. 팔꿈치를 구부린 채 오래 있거나, 팔베개, 스마트폰 사용 등에서 악화될 수 있습니다.목 디스크(경추 신경병증)목뼈 사이의 디스크가 신경을 압박하면, 목·어깨 통증과 함께 손가락까지 저림이 생길 수 있습니다. 두통, 어깨 통증이 동반되기도 하며, 방치 시 근력 저하나 감각 저하,..
2025. 7. 14.
뱅어 효능과 먹는 방법 및 주의사항
뱅어는 뱅어과(Salangidae)에 속하는 작은 물고기로, 몸길이는 약 10cm 내외이며, 몸빛깔은 흰색에 반투명한 특징을 가집니다. 배를 따라 작고 검은 점들이 흩어져 있습니다. 주로 해안 가까이의 민물이나 기수(민물과 바닷물이 섞인 곳)에서 서식하며, 봄(4~5월경)에 산란을 위해 하천으로 올라와 알을 낳습니다. 알은 수심 2~3m 물풀에 붙여 놓고, 어린 새끼는 산란장 주변에서 자란 뒤 여름에 연안이나 호수로 이동합니다. 알에서 부화한 지 1년 만에 성숙합니다.한국, 일본, 러시아 등 동북아시아 지역에 분포하며, 일본에서는 ‘시라우오’라고 불리고, 한국에서는 튀김, 회, 조림 등 다양한 요리로 활용됩니다. 뱅어과에는 뱅어 외에도 붕퉁뱅어, 도화뱅어, 젓뱅어, 실뱅어, 국수뱅어, 벚꽃뱅어 등 여러 ..
2025. 7. 14.
아귀탕 효능과 요리방법 및 주의사항
아귀탕은 아귀(안키, monkfish)라는 생선을 주재료로 하여 만든 한국의 대표 해산물 탕 요리입니다. 이 음식은 손질한 아귀와 콩나물, 미나리, 쑥갓, 애호박, 표고버섯, 대파 등 다양한 채소를 냄비에 담고, 해물 육수 또는 다시마·멸치 등으로 낸 맑은 육수를 부어 갖은 양념과 함께 끓여 만듭니다. 국물이 시원하고 얼큰하며 담백한 맛이 특징으로, 해장용으로도 인기가 많습니다.지역에 따라 부르는 이름이 달라 경상남도에서는 ‘아구탕’ 또는 ‘물꿩탕’, **서울·경기도에서는 ‘물텀벙이탕’**이라고도 합니다. 아귀는 지방이 적고 단백질이 풍부해 저지방·고단백 식품으로 건강식으로도 권장되며, 특히 아귀의 간은 영양가가 높아 별미로 여겨집니다.-- 목차 --※ 아귀탕 주요 효능1. 고단백·저지방 식품으로 체중 ..
2025. 7. 14.
나한과 효능과 먹는 방법 및 주의사항(부작용)
나한과(羅漢果, Monk Fruit)는 중국 남부(특히 구이저우성과 광시 지역)에서 자생하는 덩굴 식물의 열매로, 전통적으로 한방 약재와 천연 감미료로 널리 사용되어 온 과일입니다. 이름은 불교의 '나한(羅漢)'에서 유래했으며, 오랜 세월 동안 장수와 건강을 상징하는 귀한 약재로 여겨졌습니다.-- 목차 --주요 특징단맛: 나한과의 주된 감미 성분은 모그로사이드(Mogroside)로, 설탕보다 수백 배 강한 단맛을 내지만 칼로리가 거의 없고 혈당에 영향을 거의 주지 않습니다.감미료 활용: 설탕 대체 감미료, 차(茶) 재료, 각종 식품 첨가물로 활용됩니다.약용: 기침, 가래, 기관지염 등 호흡기 질환 치료에 전통적으로 사용되어 왔습니다.항산화 및 건강 효능: 항산화 성분이 풍부하며, 혈당 관리, 치아 건강,..
2025. 7. 14.
